会期
ひろしまフードフェスティバル2010開催期間
2010年10月30日（土）10：00～17：00／31日（日）10：00～16：00 【16：15より結果発表】
会場
ひろしまフードフェスティバル2010 中央公園会場
購入方法
お好み焼きは「4枚綴り券（500円）」を会場入口で購入し、食べていただきます。
チケット1枚はお好み焼き1食（＝1/4サイズ）とします。
チケットの払い戻しはいたしません。
てっぱんグランプリ 結果発表
結果発表は1位、2位、3位とし、31日（日）16：15より中央公園ステージで表彰式を行ないます。
出展者
| お好み焼き | 地区 | 出店団体名 | 特徴 |
| 庄原焼き | 庄原 | 庄原焼きプロジェクト連絡会議 | 麺類の代わりに米、ソースの代わりにぽん酢を使用するお好み焼 |
| 三原やっさ焼き | 三原 | 三原やっさ焼き倶楽部 | 三原特産のタコをふんだんに使ったお好み焼みたいな超Ｂ級グルメ |
| 純米吟醸たけはら焼 | 竹原 | たけはら焼応援隊 | 生地に純米吟醸酒の酒粕を練り込んだ日本で初めての酒粕入り広島お好み焼 |
| 尾道焼き | 尾道 | 尾道てっぱん料理研究くらぶ | 特産砂ズリ・揚げイカを入れ尾道オリジナルソースを使用するお好み焼 |
| 府中焼き | 府中 | 備後府中焼きを広める会 | Ｂ−１グランプリに広島から唯一参加！ミンチを使った府中市のソウルフード |
| 呉焼き | 呉 | 呉細うどん研究会 | 呉名物の細うどんを地元老舗のピリ辛味噌で味付けし、半月型に折るお好み焼 |
| 坂ようよう焼き | 坂 | 坂町ブランド開発委員会 | ピタパンに具材を詰め、ウォーキングしながら手軽に食べられるお好み焼 |
| 肉玉そばイカ天入り（生麺） | 広島 | 広島県飲食業生活衛生同業組合 | 特注麺をしっかり湯がいて、甘味風味を引き出し、サクッと焼き上げるお好み焼 |
主催
広島経済同友会観光復興委員会
